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Four à bois · la vallée de Montmorency

Livraison de pizza dans la vallée de Montmorency

Depuis la route de Saint-Leu à Eaubonne, un vrai four à bois envoie ses napolitaines dans toute la vallée. Cuisson à 450 °C, départ à peine sorti de la voûte : voici comment on fait arriver la pizza chaude jusque chez vous.

Pizza napolitaine à la burrata et roquette devant le four à bois Vecchio Forno à Eaubonne
5communes livrées
450 °Cfour à bois
90 sde cuisson
7j/7midi & soir
Le principe

Un four au cœur de la vallée

La livraison n'a de sens que si la pizza reste bonne à l'arrivée. Ici, elle part d'une voûte de brique chauffée au bois, sur 111 route de Saint-Leu, sur l'axe de Saint-Leu — au centre d'un territoire qui couvre Eaubonne et les communes autour. Les trajets sont courts, la napolitaine dense tient la chaleur.

La commande en ligne est commune au réseau Vecchio Forno : vous choisissez Eaubonne, vous saisissez votre adresse, et la zone de livraison de la vallée de Montmorency se cale d'elle-même sur votre rue.

Le pizzaiolo enfourne une pizza à la pelle dans le four à bois flamboyant, prête à partir en livraison
3étapes
Comment ça marche

De la flamme à votre porte

Se faire livrer une pizza dans la vallée de Montmorency tient en trois gestes. Pas de parcours interminable : la carte, votre adresse, le paiement. Le reste se joue à 450 °C, hors de vos mains.

  • Vous commandezLa carte du réseau s'ouvre en ligne. Vous saisissez votre adresse : la zone de livraison se cale sur votre rue, et vous composez tranquillement.
  • On enfourneDès la commande validée, la pizza part au feu de bois. À 450 °C, elle cuit en 90 secondes, la croûte marquée de bulles noires.
  • On vous livreElle quitte le comptoir de 111 route de Saint-Leu à peine sortie de la voûte, direction votre porte dans la vallée de Montmorency.
Pourquoi se faire livrer ici

Une napolitaine qui voyage bien

On peut se faire livrer une pizza partout. Ce qu'on ne trouve pas partout, c'est une pâte laissée à maturation, étalée à la main, puis saisie par la flamme au lieu d'une résistance électrique. La croûte gonfle, se marque, et le cœur reste moelleux.

C'est cette cuisson-là qui voyage dans votre carton. Et comme le four est au centre de la vallée de Montmorency, le trajet reste court : la pizza arrive telle qu'elle a quitté la voûte.

« La bonne livraison commence par un bon four.
Le reste n'est qu'une question de minutes. »

Four à bois en briques avec des flammes vives à l'intérieur, prêt pour la cuisson des pizzas
Notre zone

La vallée, commune par commune

Autour de Eaubonne, quatre villes voisines sont sur notre tournée. Chacune a sa page dédiée — cliquez pour tout savoir sur la livraison près de chez vous.

Ermont

À deux pas de Saint-Leu, Ermont est sur notre tournée du soir : la napolitaine arrive encore chaude, le carton à peine tiède.

Livraison à Ermont
Sannois

Au pied de la butte, Sannois fait partie de notre zone habituelle. Vous commandez, on descend la vallée jusqu'à vous.

Livraison à Sannois
Saint-Leu-la-Forêt

Notre four est sur l'axe de Saint-Leu : autant dire que la livraison y est la plus directe du secteur.

Livraison à Saint-Leu-la-Forêt
Montmorency

La vallée porte son nom, et nos coursiers y montent midi et soir. La pizza fait le trajet aussi vite qu'elle sort du feu.

Livraison à Montmorency

La livraison sur Eaubonne est le cœur de notre zone — et chaque commune voisine a sa propre page dédiée : retrouvez notre pizzeria pour les Ermontois, la pizzeria pour Montmorency, celle pour les habitants de Sannois ou la pizzeria au bout de la route de Saint-Leu. Vous préférez venir chercher sa commande directement au comptoir ? La page à emporter est faite pour ça.

La faim ne vous attend pas ?

La commande en ligne est ouverte tant que la salle l'est. Choisissez Eaubonne, saisissez votre adresse, et laissez le four faire le reste.

Commander en ligne
Pas seulement la livraison

À emporter, ou sur place

La livraison est notre spécialité de la vallée, mais ce n'est pas la seule porte d'entrée. Si vous habitez tout près du four, l'emporter est souvent le plus rapide : vous commandez, vous passez 111 route de Saint-Leu, et vous repartez avec une pizza chaude au comptoir.

Et si l'envie vous prend de voir la flamme, la salle vous accueille : le four tourne à côté, la pizza arrive à peine sortie de la voûte. Une seule cuisine, trois manières d'en profiter.

Pizza napolitaine à la burrata, roquette et jambon nappée d'huile d'olive, prête à emporter
Avant de commander

La livraison, vos questions

Quelles communes livrez-vous dans la vallée de Montmorency ?

Nous livrons Eaubonne et les communes voisines : Ermont, Sannois, Saint-Leu-la-Forêt, Montmorency. La zone exacte dépend de votre rue — elle s'affiche automatiquement dès la saisie de votre adresse au moment de commander en ligne.

Comment se passe une livraison de pizza chez Vecchio Forno ?

Vous commandez en ligne, on enfourne à la demande au feu de bois, puis la pizza part chez vous. Elle ne cuit que 90 secondes à 450 °C : elle quitte donc le comptoir tout juste sortie de la voûte, pour arriver chaude.

La pizza reste-t-elle chaude jusque chez moi ?

C'est tout l'intérêt d'un four proche de chez vous. Depuis la route de Saint-Leu, les communes de la vallée sont à quelques minutes : la napolitaine, dense et moelleuse, tient parfaitement la chaleur sur un trajet court.

Quels sont les horaires de livraison ?

Du lundi au jeudi et le dimanche, midi et soir, de 11h15 à 14h puis de 18h15 à 22h30. Le vendredi, le soir seulement jusqu'à 23h. Le samedi, midi et soir jusqu'à 23h. Le service démarre à 11h15, plus tôt qu'ailleurs dans le réseau.

Peut-on aussi venir chercher sa commande ?

Bien sûr. Si vous préférez l'emporter, vous commandez, vous passez 111 route de Saint-Leu, et vous repartez avec une pizza chaude. C'est souvent le plus rapide quand on habite tout près du four.

Livrez-vous le dimanche dans la vallée ?

Oui, le dimanche est un jour de service complet, midi et soir. Le four tourne comme en semaine et la livraison couvre les mêmes communes de la vallée de Montmorency.